Französische Lebensart im Alltag: 5 kleine Rituale mit großer Wirkung

Echtes französische Lebensgefühl für jeden Tag und ohne teure Accessoires

Kennst du das auch?
Wenn wir in Frankreich Urlaub machen, fühlen wir uns immer besonders wohl.
Die Art der Franzosen das Leben einfach zu genießen zieht uns immer wieder magisch an und wir lieben das einzigartige „Savoir-Vivre“.

In Frankreich scheint das Leben ruhiger und schöner zu sein, besonders beim Essen ist die Stimmung immer so entspannt und gemütlich.
Und weißt du was? Dieses typisch französische Lebensgefühl kannst du auch bei dir zu Hause haben!
In diesem Beitrag zeige ich dir 5 kleine Rituale, die du ganz einfach in deinen Alltag einbauen kannst, um ein Stück französische Lebensart in dein Leben zu holen.

Entspannte Mahlzeiten brauchen Zeit

Möchtest du dein Essen wie die Franzosen genießen, dann solltest du dafür unbedingt Zeit einplanen und schauen, wie du den Moment des Essens gestaltest.

Dazu gehört, dass du dir Zeit zur Vorbereitung der Mahlzeit nimmst.
Decke deinen Tisch schön und reserviere genug Zeit für das Essen.

Mit diesen einfachen Dingen schaffst du immer eine gemütliche Atmosphäre am Tisch:

Lege eine Tischdecke auf
Nutze Stoffservietten anstelle von welchen aus Papier
Zünde eine Kerze an
Stelle frische Blumen auf den Tisch

„Savoir-vivre bedeutet, die kleinen Freuden des Lebens zu schätzen und sie mit anderen zu teilen“

Wenn alles vorbereitet ist, dann kommt der wichtigste Teil einer entspannten Mahlzeit.
Gönne dir die Zeit, das Essen mit deiner Familie und vor allem auch allein zu genießen.
Lade so oft es möglich ist Freunde und Familie ein und habt Freude beim Zusammensein.

Franzosen lieben es, in großer Runde gemeinsam zu essen und dabei über Gott und die Welt zu plaudern.
Diese Events sind meist auf die Feiertage und die Wochenenden beschränkt, aber auch im Alltag sind ihnen feste Essenszeiten und ein sorgfältig zubereitetes und hübsch angerichtetes Essen wichtig.
Die Mittagspause mit Kollegen und das Abendessen zuhause mit der Familie sind heilig und so darf das gern auch bei dir sein.

Plane gern ganz bewusst längere Mahlzeiten ein, selbst wenn es nur am Wochenende ist.

Warum dauern die Mahlzeiten bei den Franzosen eigentlich immer so lange?
Sie essen nicht wie wir nur ein Gericht, sondern in mehreren Etappen.

Mehrgängige Menüs für mehr Genuss

Ein klassisches französisches Essen besteht immer aus mehreren Gängen.
Vorspeise, Hauptgang, Käse und Dessert sind auch im Alltag gang und gebe.
Hier haben wir einen ganz entscheidenden Unterschied zur deutschen Esskultur.
Während wir meist nur ein Hauptgericht essen, wird in Frankreich groß aufgetafelt.
Das bedeutet aber nicht, dass die einzelnen Gänge besonders aufwändig zubereitet sind.

Mit diesen schnellen Tricks zauberst du ein mehrgängiges Menü

Wähle eine leichte Vorspeise, starte mit frischem Gemüse, Salat oder einer Suppe.

Den Hauptgang serviere in kleinen Portionen.
Als Zwischengang ist eine kleine Käseauswahl wie ein Hauch von Urlaub im Alltag.

Halt das Dessert einfach. Ein Stück Obst oder Joghurt mit Honig und Nüssen sind schnell gemacht und schmecken lecker.

Diese Art des Essens macht meiner Meinung nach einen ganz entscheidenden Unterschied.
Jeder einzelne Gang wird bewusst wahrgenommen und bietet uns ein abwechslungsreiches Geschmackserlebnis.

Probiere gern mal wie es ist, ein paar frische Radischen mit etwas Salz als separaten Gang zu essen.
Du wirst sicher überrascht sein, wie fantastisch das schmeckt!

Französische Sommersalate: schnell zubereitet und so lecker

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Brot gehört dazu: Das Baguette als treuer Begleiter

Brot, allem voran natürlich das Baguette gehören in Frankreich zu fast jeder Mahlzeit dazu.
Es ist ein Muss auf jedem Tisch und dient nicht unbedingt dazu satt zu werden, sondern die Soßen der Gerichte aufzunehmen.

Eine gute Vinaigrette aus nativem Olivenöl ist doch ein Gedicht, oder?
Auch der Käse wird in Frankreich mit einer Scheibe Brot genossen.

Stelle frisches Baguette oder gutes Brot zum Mittag- und Abendessen bereit.
In einem hübschen Brotkorb serviert, wertet es deine Mahlzeit auf und bringt französischen Flair auf den Tisch.

Einen kleinen persönlichen Tipp habe ich noch: wenn du zusätzlich Brot anbietest, dürfen die Portionen gern etwas kleiner sein damit es kein böses Erwachen beim nächsten wiegen gibt.

Wenn du kein gutes Baguette in deiner Nähe kaufen kannst, versuche doch gern mal es selbst zu backen.
Bei meiner französischen Freundin Aurélie Bastien findest du tolle Rezepte und viele Tricks, wie du selbst leckeres Baguette backen kannst. Klicke hier und du kommst direkt zu den Rezepten.

Das Essen als sozialen Ereignis

In Deutschland essen wir meistens ziemlich schnell.
Wir setzen uns nur kurz an den Tisch und essen um satt zu werden.
Ganz anders ist es in Frankreich.
Dort ist Essen viel mehr als nur simple Nahrungsaufnahme.

Es ist eine wichtige Zeit, die man gern mit Freunden und der Familie verbringt.
Wenn Arbeitskollegen in der Mittagspause sind, essen sie zusammen in einem Restaurant und genießen ihre lange Pause ausgiebig.

Familien treffen sich gern an Wochenenden oder Feiertagen, um große Feste zu feiern und gemeinsam zu essen.
Auch im Alltag nehmen sich die Franzosen viel Zeit am Tisch.
Sie achten auf gute Tischmanieren und führen lebhafte Gespräche während des Essens.
Das Gespräch am Tisch ist ein wichtiger Bestandteil der französischen Esskultur und Lebensart.

Nutze die Zeit beim Essen, um mit deiner Familie oder Freunden zu reden.
Achte darauf, dass alle die Chance haben, sich zu äußern und zuzuhören.
So fühlt sich jeder am Tisch willkommen und verbringt gern Zeit hier.

Hier ein paar Ideen für ein gutes Gespräch

Frag deine Familie nach ihrem Tag. Was war das Beste, was ihnen passiert ist? So kommt ihr ins Gespräch.

Sag was Nettes über das Essen wenn jemand anderes gekocht hat, oder lobe die Tischdecker. Das bringt gute Stimmung.
Nutze das Essen, um über die nächsten schönen Familienaktivitäten zu sprechen. Hier kommt Vorfreude auf.

Überleg dir vorher ein interessantes Thema, über das ihr sprechen könnt, wie Filme, Bücher oder Tiere. Lass auch die anderen Themen mitbringen.
Achte darauf, dass jeder am Tisch mitreden kann. Ist jemand eher still, frag ihn einfach, was er denkt. So fühlt sich jeder gehört und beachtet.

Durch intensive Gespräche wird jedes gemeinsame Essen zu einem ganz besonderen Ereignis. Genau so wie im letzten Sommerurlaub, als ihr stundenlang im Restaurant am Meer gesessen, gegessen und den Moment genossen habt.

Das ist die französische Lebensart.

Auf ein gutes Glas kommt es an

Wein gehört in Frankreich zum Essen wie die Sonne zum Sommer. Zu jedem Gang wird ein passender Wein serviert und das nicht nur an Festtagen.
Auch im Alltag gönnt sich der Franzose sein Gläschen zum Essen.
Ob es der Gesundheit zuträglich ist, möchte ich hier nicht thematisieren.
Es geht vielmehr um ein ganz besonderes Ritual- ein gutes Getränk zum Essen.

Wenn du dir ab und zu ein Glas Wein zum Essen gönnst, das du passend zu deiner Mahlzeit auswählst, genießt du ein Stückchen französische Lebensart.

Aber auch Wasser, aus einem hübschen Glas getrunken und in einer stilvollen Karaffe gereicht bringt dir das französische Lebensgefühl auf den Tisch.

Du siehst also, es ist absolut nicht erforderlich, dass du viel Geld in typisch französische Accessoires investierst, um dir die französische Lebensart nach Hause zu holen.

Wenn du genug Zeit für deine Mahlzeiten einplanst und diese in mehreren Gängen servierst, kommt direkt eine entspanne Atmosphäre auf.
Mit typisch französischen Ritualen, wie dem Brot zum Essen und einem guten Getränk veredelst du deine Mahlzeiten mit einem Hauch französischem Lebensgefühl.

Am wichtigsten ist aber, dass dein Essen ein Ereignis wird, auf das sich alle freuen und an dem alle gern teilnehmen.
Dann stellt sich auch die gemütliche und entspannte Stimmung ein, die du in Frankreich so magst.

Ich hoffe, diese kleinen Rituale helfen dir, die französische Lebensart ganz einfach in deine Alltag zu bringen.
Und damit es wirklich einfach für dich ist, versuche es erst mal mit nur einem oder zwei Ritualen und füge die anderen später dazu.
So überforderst du dich und deine Lieben nicht und der Erfolg- ein Gefühl von französischem Leben an eurem Tisch-wird sich ganz sicher schnell einstellen.

Probiere es aus und genieße die schönen, genussvollen Momente, die du dabei mit Familie und Freuden erleben wirst!

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